Здоровое питание (167)

Бодрящий черный чай с яблоком, фенхелем и эхинацеей.

Масло грецкого ореха – натуральное тонизирующее средство, которое положительно влияет на иммунитет, нормализует основные функции организма, рекомендуется в восстановительный период после заболеваний. Возможно как употребление масла в качестве пищевой добавки, так и наружное применение (в виде масок и для заживления ран). Среди лечебных, оздоравливающих свойств масла грецкого ореха можно выделить следующие: Регулирует уровень холестерина в крови и тормозит его всасывание при употреблении холестериновой пищи. Положительно влияет на кроветворение, снижает риск развития анемии. Защищает от вредного воздействия радионуклеидов, способствует восстановлению организма после радиоактивного облучения. Содержит естественные антиоксиданты, замедляющие скорость окислительных реакций и процессы старения. Стимулирует лактацию у женщин в период кормления, поддерживает организм во время беременности.

Натуральное кедровое масло обладает широким спектром полезных свойств за счет большого количества витаминов, микроэлементов и ненасыщенных жирных кислот. Оно рекомендуется к употреблению детям, пожилым людям, а также взрослым, нуждающимся в поддержании защитных сил организма. Кедровое масло холодного отжима сохраняет в процессе изготовления все биологически активные вещества. Его регулярное употребление оздоравливающе действует на желудочно-кишечный тракт, на эндокринную, сердечно-сосудистую и нервную систему, а также является профилактикой болезней половой сферы.  Масло кедрового ореха применяется:  для укрепления иммунитета, оздоровления организма;  для поддержания физических и умственных сил в период высоких нагрузок,  для приема во время беременности и грудного кормления (стимулирует лактацию);  для профилактики атеросклеросклероза, снижения уровня холестерина;  для очищения и увлажнения кожи, укрепления волос.  Внутрь кедровое масло употребляют в качестве добавки к салатам, первым и вторым блюдам, напиткам. При наружном применении его можно добавлять в маски для оздоровления кожи, стимуляции роста волос. Масло кедрового ореха изготавливается только из полностью созревших шишек, собранных в экологичных районах Бурятии и Алтая.

Конопляное масло отличается рекордным количеством ненасыщенных жирных кислот, что делает его мощным оздоравливающим и профилактическим средством. Регулярное употребление этого продукта нормализует обмен веществ, предупреждает нарушения сердечной деятельности, укрепляет сосуды и благотворно влияет на состав крови. Полезные свойства конопляного масла обусловлены высоким содержанием в его составе:  ненасыщенных кислот омега-3 и омега-6, которые помогают регулировать уровень холестерина и благотворно действуют на стенки сосудов;  хлорофилла – он провоцирует рост количества эритроцитов в крови и предупреждает анемию;  магния, обеспечивающего профилактику мышечных спазмов. Также конопляное масло известно своими антиоксидантными свойствами, способностью ускорять заживление ран при наружном применении, восстанавливать и поддерживать нормальный водный баланс кожи. Наружно его используют в составе косметических масок и обертываний, как средство для снятия макияжа, для массажей, для красивого загара. Нерафинированное конопляное масло холодного отжима изготавливается с помощью гидравлического пресса. Такой процесс производства не предполагает нагревания сырья, благодаря чему готовый продукт сохраняет все присущие ему витамины и микроэлементы. В этом заключается отличие от масел, производимых «потоковым» способом, – они характеризуются более низкой стоимостью, но вместе с тем лишены весомой части своих полезных свойств.

Натуральное кунжутное масло широко используется для оздоровления организма. Оно представляет собой настоящий кладезь фосфора и кальция, фитоэстрогенов и ненасыщенных жирных кислот. Продукт может использоваться самостоятельно или в качестве добавки к различным блюдам, а также как один из ингредиентов косметологических масок. При регулярном употреблении кунжутное масло будет полезно для профилактики следующих заболеваний:  нарушение обмена веществ,  остеопороз,   болезни суставов,  атеросклероз,  гипертония. За счет высокого содержания кальция, фосфора и фитоэстрогенов добавление этого масла в пищу способствует укреплению костной ткани. Полиненасыщенные жирные кислоты положительно влияют на состояние сосудов и предупреждают появление атеросклеротических бляшек.  В косметологии оно используется в составе увлажняющих масок для кожи и для укрепления волос, хорошо подходит для проведения обычного и аюрведического массажа. Также возможно нанесение на кожу после загара для восстановления нормального водного баланса.  Кунжутное масло изготавливается методом холодного отжима из отборных семян, которые поступают напрямую из Индии. Внимательное отношение к качеству сырья, а также отжим гидравлическим прессом (без нагрева) позволяет изготавливать максимально качественный продукт, сохраняющий все полезные вещества.

Натуральное льняное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами, витаминами А, Е и К, а также йодом, калием, фосфором и другими микроэлементами, рекомендовано всем, кто хочет вести здоровый образ жизни. Особенно полезно оно для укрепления ослабленного болезнью организма и стимуляции иммунозащитных сил. Ежедневное употребление льняного масла способствует нормализации  деятельности всего организма: пищеварительной, эндокринной, сердечно-сосудистой и нервной систем.  Особенно ценным оно является за счет высокого содержания жирных кислот омега-6 и омега-3, которые необходимы для нормального липидного обмена, однако не вырабатываются организмом и поступают исключительно с пищей. По содержанию омега-3 льняное масло холодного отжима сравнимо с таким продуктом, как рыбий жир. За счет этого оно незаменимо в качестве пищевой добавки в вегетарианском питании, полезно беременным, детям и пожилым людям.  Другие полезные свойства льняного масла:  регулирует уровень холестерина,  укрепляет стенки сосудов,   нормализует работу печени,  предупреждает тромбозы, снижает вязкость крови,  хорошо воздействует на работу пищеварительного тракта,  увлажняет и смягчает кожу при наружном применении,  стимулирует рост волос (при использовании в косметических масках),  ускоряет регенерацию кожи при обморожениях, трещинах, ожогах и т.д. 

Натуральное облепиховое масло – одно из лучших природных средств, обладающих выраженным противовоспалительным и заживляющим действием. Оно настоящий лидер по содержанию витаминов, и особенно витамина С, которого в данном продукте больше, чем в шиповнике. Также масло богато жирными омега-кислотами, антиоксидантами, микроэлементами. Лечебные свойства облепихового масла довольно широки:   снижает уровень вредного холестерина в крови за счет большого содержания ситостерина;  нормализует метаболизм, благодаря наличию ненасыщенных жирных кислот;  ускоряет заживление эрозий и язв внутренних органов;  помогает при авитаминозе и в реабилитационный период после болезни;  полезно в составе комплексного лечения болезней половой сферы у женщин;  предупреждает раннее старение, выступая природным антиоксидантом;  способствует восстановлению кожи и слизистых при повреждениях;  эффективно при ожогах и ранах в качестве заживляющего средства;   позволяет бороться с опрелостями при уходе за младенцами. Регулярное включение облепихового масла в детский рацион благоприятно действует на общее развитие организма, а для взрослых оно может послужить натуральным омолаживающим средством. Возможно как самостоятельное применение, так и добавление масла в салаты, вторые блюда, соусы и т.д. В косметологии оно используется в составе масок для укрепления и роста волос, для сухой и поврежденной кожи. 

Силимарин, содержащийся в масле расторопши в большом количестве, улучшает работу желчевыводящих путей, нормализует работу печени. Благодаря наличию калия, магния, железа, йода и хлорофилла, масло снижает уровень холестерина, поддерживает сердце и сосуды в норме. Благотворно воздействует на процесс выработки инсулина поджелудочной железой. Масло расторопши – мощный гепатопротектор, который оказывает восстанавливающее действие на печень, обладает желчегонными свойствами. Основным веществом, оказывающим благотворное действие на печень, желчный пузырь, желудок и кишечник, является силимарин. На печень это вещество воздействует двумя способами. Во-первых, силимарин способствует укреплению клеточных мембран. Во-вторых, он стимулирует образование новых клеток. В результате, усиливаются процессы желчеобразования и желчеотделения. Кроме того, флаволигнаны надёжно защищают печень от вредного воздействия свободных радикалов, улучшают ее детоксикационную функцию и метаболические процессы. Благодаря наличию силимарина, масло расторопши в целом способствует регенерации клеток печени. Масло может применяться в комплексной терапии заболеваний сердца и сосудов. Входящие в состав этого масла ненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-9, витамин Е, магний, марганец, селен и цинк при регулярном употреблении способствуют снижению уровня холестерина, укреплению сосудов и повышению их эластичности, поддержанию нормальной свёртываемости крови. Масло расторопши благоприятно воздействует на поджелудочную железу. В нем содержится комплекс микроэлементов (магний, марганец, селен, цинк), которые стимулируют выработку инсулина. Поэтому применение этого масла рекомендовано для профилактики сахарного диабета, а также тем, кто уже страдает этим заболеванием. Масло расторопши успешно используется в комплексном лечении хронической почечной недостаточности. Оно препятствует образованию камней в органах мочевыделительной системы.

Масло семян чиа содержит жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 в идеальном для человека соотношении, благодаря чему обладает способностью усиливать обмен веществ в организме и эффективно защищать от сердечно-сосудистых заболеваний. Способствует общему омоложению организма. В масле семян чиа содержатся полиненасыщенные жирные кислоты – Омега-6 и Омега-3 – в идеальном для организма человека соотношении. Эти кислоты усиливают процесс метаболизма жирорастворимых витаминов, которые являются важнейшими механизмами для клеточного дыхания и энергетического снабжения клеток, слизистых оболочек и нервов. Антиоксиданты, в большом количестве имеющиеся в масле чиа, защищают клетки от окислительного стресса, свободных радикалов и перекисного окисления липидов. Фосфор, кальций, калий, магний, железо, цинк, входящие в состав масла чиа, способствуют улучшению функционирования нервной, кровеносной, эндокринной, иммунной, репродуктивной и пищеварительной систем.

Тыквенное масло рекомендуется для профилактики и комплексного лечения заболеваний пищеварительных органов. Оно благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, нормализует выделение желчи, улучшает функции печени. Также этот продукт полезен для укрепления мужского здоровья. Наиболее ярким лечебным свойством нерафинированного тыквенного масла является его способность положительно влиять на работу пищеварительного тракта. Ввиду этого продукт полезен при таких заболеваниях, как:  острый и хронический гастрит,   холецистит,  гепатит любого типа,  язва желудка и двенадцатиперстной кишки,  колит и т.д. Кроме того, масло тыквенных семечек стоит купить ради общего оздоравливающего эффекта, который оно оказывает на организм:  за счет высокого содержания витамина А, этот продукт полезен для зрения;  благодаря ненасыщенным жирным кислотам, оно способствует нормализации уровня холестерина в крови;  витамины А, Е и фитостеролы позволяют бороться с преждевременным увяданием кожи;  флавониды и витамин С укрепляют сосуды, включая мелкие подкожные капилляры;  аминокислота кукурбитин позволяет использовать данный продукт для борьбы с гельминтами. В лечении заболеваний мужской половой сферы тыквенное масло применяется для повышения потенции, при простатите и аденоме простаты. Оно выступает и как профилактическое средство, и как один из компонентов комплексного лечения. Заботясь как о вкусовых качествах, так и о полезности продукта, в качестве сырья используются семена штирийской голосеменной тыквы. Они характеризуются отсутствием скорлупы и высоким содержанием хлорофилла – природного антиоксиданта. 

Масло конопляное содержит жизненно важные кислоты (Омега-3 и Омега-6), антиоксиданты, фитостеролы, жирорастворимые витамины и минеральные вещества, которые способствуют улучшению обмена веществ и снижению веса. Масло конопляное можно использовать для заправки салатов, холодных и горячих овощных блюд, в маринадах и соусах, или в чистом виде по 1 столовой ложке в день.

Смесь масел богата незаменимыми Омега-3 и Омега-6 кислотами, хлорофиллом, магнием, железом и витамином Е, которые способствуют улучшению обмена веществ и снижению веса. Масло конопляное с добавлением льняного можно использовать для заправки салатов, холодных и горячих овощных блюд, в маринадах и соусах, или в чистом виде по 1 столовой ложке в день.

Гречишный мёд – популярное лакомство густо-коричневого цвета. Этот сорт быстро кристаллизуется, становится густым, не теряя своих свойств. Аромат у мёда яркий, а обладающие чутким обонянием люди могут уловить запах цветов гречихи. Вкус насыщенный и включает три составляющие: небольшую горечь, терпкость и ощущение лёгкого першения в горле сразу после употребления лакомства. Гречишный мёд – кладезь полезных веществ и витаминов, пригодится он для кулинарных целей, а также добавления в согревающие и ароматные зимние напитки. Мёд – это польза и вкус в каждой ложке.

Дягилевый мёд – элитный сорт мёда. Нектар для него пчёлы собирают с цветков дягиля или дудника, поэтому мёд ещё называют дудниковым. Лакомство имеет красивый тёмный цвет – тёмно-коричневый или янтарно-красный. Вкус этого мёда выраженный, с карамельным привкусом и мягкой горчинкой. Дягилевый мёд оказывает тонизирующее и общеукрепляющее действие на весь организм. Мёд в подарок – польза и вкус для самых близких.

Липовый мёд обладает обволакивающим вкусом с лёгкой кислинкой и цветочным послевкусием. Мятный, бальзамический и стойкий аромат напоминает одурманивающий запах липовых лесов в цвету. Недавно откачанный липовый мёд имеет оттенок от бледновато-жёлтого до зеленоватого и тонкий изысканный аромат. Белый липовый мёд получается после кристаллизации свежего мёда и сохраняет все полезные свойства. Алтайский липовый мёд легко усваивается, является ценной пищевой добавкой, восполняющей витамины и микроэлементы, оказывает антибактериальное и противовоспалительное свойства. Мёд в подарок – польза и вкус для самых близких. 

Вкус и аромат разнотравного мёда из Алтайских гор отличается разнообразием и многогранностью. Чаще всего его собирают с таких медоносов, как ромашка, зверобой, иван-чай, чабрец, мята, шиповник и васильки. По вкусу он может варьироваться от года в год, но обычно сочетает лёгкость, цветочные ноты и долгое послевкусие. Алтайский горный мёд из целого набора разных трав помогает при бессоннице и усталости, укрепляет иммунитет и активизирует обмен веществ. 

Подсолнечный мёд в жидком виде негустой, светлый, от золотистого до янтарного. Кристаллизуется очень быстро, тогда становится светло-жёлтым и приобретает крупнокристаллическую структуру. Вкус приятный, фруктовый, с характерным подсолнуховым послевкусием, аромат лёгкий цветочный. Подсолнечный мёд содержит большое количество витаминов Е и РР. Мёд в подарок – польза и вкус для самых близких. 

Донниковый мёд высоко ценится за отменные вкусовые качества. Лакомство вырабатывают из цветков белого и жёлтого донника. Цвет мёда бывает от светло-янтарного до белого, аромат тонкий, слегка напоминающий ваниль. Вкус мягкий, с тонами ванили, с долгим округлым послевкусием. Донниковый мёд обладает успокаивающим, антибактериальным и болеутоляющим действиями. Мёд в подарок – польза и вкус для самых близких.

Васильковый мёд пчёлы собирают с цветков василька. Цветёт растение на Алтае в конце июля и является одним из лучших медоносов. Аромат василька напоминает запах миндаля. Мёд имеет жёлтый цвет с зеленоватым оттенком и приятным лимонным привкусом. Лакомство является отличной заменой кондитерским изделиям и универсальной витаминной добавкой, используют васильковый мёд и в косметических целях. Мёд в подарок – польза и вкус для самых близких.