Здоровое питание (167)
Вкус и аромат разнотравного мёда из Алтайских гор отличается разнообразием и многогранностью. Чаще всего его собирают с таких медоносов, как ромашка, зверобой, иван-чай, чабрец, мята, шиповник и васильки. По вкусу он может варьироваться от года в год, но обычно сочетает лёгкость, цветочные ноты и долгое послевкусие. Алтайский горный мёд из целого набора разных трав помогает при бессоннице и усталости, укрепляет иммунитет и активизирует обмен веществ.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Входящие в состав напитка травы способствуют снижению уровня холестерина, укреплению стенок кровеносных сосудов, а также улучшению функционального состояния сердечно-сосудистой системы.
Кедр – одно из главных богатств Алтая. Он является символом силы и долголетия. Целебными свойствами обладают и кедровая смола, и шишки, и орехи, и хвоя, и даже древесина. Лапка шишки кедровой ценится благодаря высокому содержанию смолы, которая в процессе испарения выделяет эфирные вещества, положительно влияющие на дыхательную систему человека. Аромат кедровой смолы мягко воздействует на нервную систему, снимает стресс и помогает сконцентрироваться.
Экология в большинстве крупных городов далека от идеала, именно поэтому жителям мегаполисов рекомендуется регулярно пить чай с облепихой, так как его полезные свойства способствуют поддержанию и укреплению иммунитета в целом. Польза от облепихового чая поистине велика: он способен подарить человеку заряд бодрости на целый день, что особенно важно при высоком темпе жизни в современном мире.
Благодаря содержанию биологически активных компонентов чай из клубней топинамбура улучшает функционирование многих систем и органов человека. Диетологи рекомендуют обязательно включать в свой рацион напитки и отвары из топинамбура. Клубни топинамбура способствуют ускорению снижение веса за счет облегчения усвоения жиров и налаживанию функционирования печени и кишечника, стимулирует работу почек, устраняет отеки.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Травяные чаи "Алтэя" обладают приятным вкусом и ароматом, а правильно подобранное сочетание трав наделяют напиток целебными свойствами.
Чай, приготовленный на основе традиционного рецепта степных кочевников, придаст Вам сил, бодрости и энергии. Напиток обладает оригинальным вкусом, а добавление алтайских растений усиливает его полезные свойства. Благодаря активным веществам, содержащимся в зелёном чае, напиток заряжает бодростью и укрепляет иммунитет.
Жмых грецкого ореха получен в процессе холодного отжима масла, а значит содержит минимальное количество жира. Полезен для нормализации веса людям с избыточной массой тела. Рекомендуется включать в рацион для улучшения обмена веществ, способен регулировать течение стресса, улучшает деятельность головного мозга. Обладает свойствами, увеличивающими лактацию у кормящих женщин. Жмых грецкого ореха - кладезь полезных элементов для здоровья.Содержит витамины А, В, С, К, Е, РР, дубильные вещества, Омега-6, фосфор, калий, магний, кальций, железо, цинк. Рекомендуется для улучшения обмена веществ, при атеросклерозе и сахарном диабете. Имеет способность регулировать течение стресса, улучшать деятельность головного мозга, стимулировать двигательную активность. Рекомендован кормящим женщинам для увеличения лактации, людям с избыточной массой тела для нормализации веса.
Кедровый жмых используется в качестве пищевой добавки как мощное тонизирующее средство. Будучи низкокалорийным продуктом с большим содержанием полиненасыщенных жиров, он подходит для диетического питания. Также данный продукт полезен людям с высокой физической активностью, детям и тем, кто нуждается в восстановлении сил. Жмых кедрового ореха – полезный белково-витаминный продукт, который можно употреблять как самостоятельно, так и в качестве добавки к выпечке, кашам, кисломолочным продуктам, десертам, смузи и другим блюдам. Он имеет приятный вкус сырого кедрового ореха, поскольку производится путем холодного отжима на гидравлическом прессе. Среди полезных свойств кедрового жмыха: Оздоравливающее действие на организм благодаря способности выводить шлаки. Положительное влияние на работу ЖКТ за счет высокого содержания клетчатки, которая способствует тонизации и очищению кишечника. Восполнение дефицита магния – употребление кедрового жмыха помогает избавиться от мышечных судорог, связанных с недостатком этого микроэлемента. Предупреждение дефицита йода и устранение связанных с этим симптомов (тревожности, повышенной утомляемости и т.д.). Укрепление зубов и костной ткани, оздоровление кожи, стимуляция роста волос. Положительное влияние на деятельность сердца, укрепление сосудов. Помимо того, жмых кедрового ореха полезен для тех, кто занимается спортом и стремится к набору мышечной массы, а также для желающих похудеть. В составе этого продукта около 20-25% кедрового масла, имеющего оптимальный баланс жирных Омега-кислот. Благодаря этому он помогает нормализовать липидный обмен.
Получена путем помола цельных семян амаранта, за счет чего содержит полный комплекс фитонутриентов, содержащихся в амаранте. Идеально сбалансированный белок способствует правильному формированию мышц. Большое количество растительной клетчатки нормализует работу желудочно-кишечного тракта, помогает снижению веса. Сквален укрепляет иммунитет, восстанавливает гормональный фон, способствует комплексному омоложению всего организма. Уникальным амарантовую муку делает большое содержание в ее составе легко усвояемого белка, количество которого достигает до 14% от сухой массы смеси. Всего 100-200 г. готового продукта на основе амарантовой муки могут обеспечить суточную потребность человека в белке. Кроме того, белок в муке амаранта богат аминокислотами, в том числе, лизином. Лизин способствует улучшению иммунитета и выработке коллагена для обеспечения молодости кожи и ее цветущего вида. Кроме того, аминокислота лизин помогает организму полностью усваивать кальций, которого в амарантовой муке также содержится большое количество – его вдвое больше, чем в коровьем молоке. Еще одна аминоксилота, содержащаяся в муке амаранта – это триптофан, который является необходимым элементом для получения серотонина и инсулина. Благодаря чему амарантовая мука рекомендована для включения в рацион для профилактики сахарного диабета, а также тем, кто уже страдает этим заболеванием. Сложная клетчатка амарантовой муки не переваривается организмом, а значит, этот продукт смело можно добавлять в рацион питания тем, кто придерживается диет. Амарантовая мука поможет не только сбросить лишние килограммы, но и очистить кишечник от токсинов и шлаков, а также нормализовать стул. Амарантовая мука может выступать природным источником сквалена – антиоксиданта, способствующего комплексному омоложению организма, насыщению крови кислородом, укреплению иммунитета, восстановлению работы гормональной системы, увеличению продолжительности жизни. Амарант и все продукты, произведенные из него, не содержат глютен, благодаря чему они могут смело применяться для приготовления пищи людьми, страдающими целиакией (непереносимостью глютена).
Мука из семян чиа является полезным диетическим продуктом, полученным в процессе холодного отжима масла. Содержит большое количество белка и клетчатки. Рекомендована спортсменам для эффективного набора мышечной массы и тем, кто следит за своей фигурой. Мука чиа получается в процессе холодного отжима масла из семян чиа. С помощью гидравлических прессов из цельных семян выдавливается масло, а оставшийся жмых перерабатывается в муку. В этом продукте сохраняются все полезные микроэлементы, витамины и клетчатка, имеющиеся в самом семени чиа. Кроме того, в муке чиа после холодного отжима остается около 15% масла. Это особенно важно, т.к. семена чиа характеризуются одним из самых высоких уровней содержания жирных кислот Омега-3 и Омега-6 среди всех известных человечеству растительных продуктов. Мука из семян чиа является полезным диетическим продуктом, рекомендованным для питания вегетарианцев, веганов, сыроедов, спортсменов, людей, следящих за своим здоровьем и весом, а также тех, кто придерживается религиозных постов.
Конопляная мука – натуральное средство для оздоровления организма, восстановления после болезней, операций и травм. Она содержит большое количество клетчатки, витамина Е, хлорофилла и других полезных веществ, за счет чего благотворно влияет на иммунитет, состав крови, работу сердечно-сосудистой системы и ЖКТ. Конопляная мука используется в питании в качестве полезной добавки к выпечке, кашам, супам, соусам, а также для приготовления белково-витаминных коктейлей. Как и цельные семена конопли, она содержит массу биологически активных веществ – витаминов, хлорофилла, растительного белка, калия и магния, жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Таким образом, этот продукт способствует быстрому восстановлению после болезней и травм, а также полезен лицам с высокими физическими нагрузками (спортсменам), беременным женщинам и детям. Лечебно-оздоровительные свойства конопляной муки: Нормализует состав крови, способствует кроветворению. Тонизирует кишечник и благотворно влияет на работу ЖКТ в целом. Отличается общеукрепляющим и омолаживающим действием на организм, выступает в качестве антиоксиданта. Улучшает обмен веществ и помогает сбросить вес, предупреждает ожирение. Стимулирует иммунитет, повышает работоспособность, как умственную, так и физическую.
Кунжутная мука обладает широким спектром полезных свойств, но главное из них – насыщение организма кальцием и фосфором, которым богаты семена кунжута. За счет этого она благотворно влияет на состояние волос, зубов и кожи, укрепляет кости и снижает риск развития остеопороза. Кунжутная мука – диетический продукт и один из самых известных источников кальция и фосфора растительного происхождения. Она широко используется в качестве пищевой добавки для оздоровления организма, восполнения дефицита витаминов и микроэлементов. Данный продукт получают из семян кунжута, тщательно перемалывая жмых, оставшийся после получения кунжутного масла. Отличаясь мелкой консистенцией, такая мука может добавляться в каши, в молочные коктейли, соусы, творог. Ее добавляют к обычной пшеничной муке при замешивании теста для выпечки, а также используют как панировку для запекания овощей, рыбы и мясных блюд. Полезные свойства кунжутной муки: Предотвращает ломкость костей, остеопороз, за счет высокого содержания кальция. Улучшает состояние волос, укрепляет ногти, способствует повышению эластичности кожи. Служит источником незаменимых полезных веществ для вегетарианцев, веганов и тех, кто придерживается различных диет и религиозных постов. Ускоряет обмен веществ, стимулирует пищеварение и помогает очистить организм от токсинов и шлаков. Укрепляет иммунную систему, восполняет недостаток витаминов группы В, а также витамина Т и А. Стимулирует кроветворение и благотворно влияет на репродуктивную функцию.
Льняная мука – натуральный диетический продукт с высоким содержанием клетчатки. Она обладает всеми целебными свойствами льняного семени, способствует очищению кишечника и нормализации веса, тормозит усвоение жиров, улучшает работу ЖКТ и способствует заживлению язв пищеварительного тракта. Льняная мука получается в результате перемола льняного семени после того, как из него было отжато масло. Она сохраняет широкий спектр полезных свойств, характерных для льна, и может использоваться в качестве диетического продукта. Кроме того, она очень полезна при заболеваниях ЖКТ и особенно тем, кто страдает гастритами и язвенной болезнью. При взаимодействии с водой эта мука образует густую слизь, чем помогает защитить стенки желудочно-кишечного тракта от раздражителей. Чем полезна льняная мука: Адсорбирует токсины и другие вредные вещества из ЖКТ, очищая организм. Способствуя более медленному усвоению жиров, помогает сбросить лишний вес и в дальнейшем поддерживать его в норме; Препятствует накоплению «плохого» холестерина в крови, укрепляет сосуды и предупреждает развитие атеросклероза. Как и семена льна, мука содержит фитоэстрогены, полезные для женского организма – они поддерживают женское здоровье, особенно в сложные периоды беременности, грудного вскармливания и менопаузы. Высокое содержание клетчатки помогает нормализовать пищеварение, оздоравливает кишечник и усиливает его моторику. Ненасыщенные жирные кислоты Омега-6 и Омега-3 положительно влияют на сердечно-сосудистую систему, нормализуют артериальное давление, укрепляют кожу и сосуды. За счет наличия в составе бассорина мука из семян льна облегчает состояние при язвенной болезни желудка и способствует заживлению язв. В питании льняная мука используется вместо обычной для приготовления соусов и густых супов-пюре, а также ее можно добавлять в каши, тесто для запеканок и домашней выпечки. С помощью этого продукта легко приготовить полезный белковый коктейль – достаточно смешать немного муки с кефиром, йогуртом или другим молочным продуктом. Для вегетарианцев она способна заменить собой куриные яйца при приготовлении самых разных блюд, а в косметологии используется в составе масок и других средств для ухода за кожей.
Мука расторопши – биологически активный продукт с массой оздоравливающих и лечебных свойств. Ее употребление благотворно действует на печень и органы ЖКТ, стимулирует образование желчи, укрепляет сердечно-сосудистую систему и помогает регулировать уровень сахара в крови. В муке расторопши основным веществом, оказывающим благотворное воздействие на печень, желчный пузырь, желудок и кишечник, является силимарин. Он способствует укреплению клеточных мембран и стимулирует образование новых клеток. В результате, усиливаются процессы желчеобразования и очищения организма от токсинов. Входящие в состав Омега-6 и Омега-9, а также витамин Е, магний, марганец, селен и цинк способствуют снижению уровня холестерина, укреплению сосудов и повышению их эластичности. Регулярное употребление в пищу муки из семян расторопши (самостоятельно или в качестве добавки) положительно влияет на состояние организма, повышает иммунитет, дает омолаживающий и тонизирующий эффект. Мука расторопши может добавляться в самые разные блюда – от выпечки до салатов. Она используется в приготовлении супов-пюре, котлет, различных каш. Мелкая консистенция этого продукта позволяет заваривать его как чай – такой напиток полезен тем, у кого уже диагностирован сахарный диабет, а также в качестве профилактики данного заболевания.
Тыквенная мука - полезный диетический продукт для тех, кто занимается интенсивным умственным трудом или спортом. Тыквенная мука содержит порядка пятидесяти различных наименований биоактивных соединений – это биофлавоноиды, аминокислоты, такие, как глицин, фенлаланин, лизин, глутамин и изолейцин, а также аригин, способствует улучшению памяти и умственных способностей, повышению работоспособности, снятию стресса. Улучшает работу желудочно-кишечного тракта, может выступать в качестве легкого антигельминтного средства. Богата цинком, стимулирующим сперматогенез и выработку тестостерона у мужчин. Тыквенная мука так же прекрасно подходит для детского рациона, а также питания беременных и кормящих женщин. Тыквенная мука имеет легкий ореховый вкус и воздушную консистенцию, поэтому ее часто используют в выпечке хлебобулочных изделий, для приготовления богатых белком коктейлей. Ею можно посыпать салаты и каши, или добавлять его в традиционные гарниры для расширения вкусовой палитры. Продукт прекрасно себя чувствует в соседстве с кукурузой, макаронами и рисом.